Hôm nay amthuc.pro mang đến các bạn một món ăn ngon hết sức mới lạ và hấp dẫn. Bò xốt nước tương mang hương vị đậm đà, mềm ngọt, ăn chung với cơm nóng quả là sự lựa chọn lý tưởng cho cả nhà đổi vị đấy!
NGUYÊN LIỆU LÀM BÒ XỐT NƯỚC TƯƠNG
Để làm món bò xốt nước tương Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
– 1450 gram thịt bò thăn
– 30 gram bột ngô
– 45 gram đường nâu
– 120ml nước tương (xì dầu)
– 120ml nước
– ½ (một phần hai) thìa cà phê gừng băm thật nhỏ
– 1 muỗng súp tỏi băm thật nhỏ
– Hành hoa
– dầu chiên
CÁCH LÀM BÒ XỐT NƯỚC TƯƠNG
Bước thứ nhất(1):
Hành hoa rửa thật sạch thái khúc chéo khoảng 1,5cm.
Bước thứ hai(2):
Thịt bò thái miếng dày chừng 6mm, cho vào hộp rồi rắc bột ngô vào. Đảo đều cho bột bám vào từng miếng thịt. Để khoảng 20 phút, sau đó bạn đổ thịt vào một rổ thưa, xóc đều loại bỏ bột thừa.
Bước thứ ba(3):
Phi thơm gừng, tỏi đến khi vàng thì cho tiếp nước tương và nước vào chảo, khuấy đều. Khi hỗn hợp xốt sôi, bạn đổ đường vào, khuấy thật kỹ cho đường tan hết. tắt lửa, để nước xốt sang một bên.
Bước thứ tư(4):
Đặt một chảo khác lên bếp, cho dầu chiên, bật bếp lửa to. Thả thịt bò đã rây bột vào xào sơ trong khoảng 2 phút. Tiếp đó, bạn đổ thịt ra một giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Đun sôi lại phần nước xốt lên bếp, thả thịt bò vào. Đun trong vòng 2 phút để nước xốt quện với thịt bò rồi rắc hành hoa. tắt lửa, múc bò xốt nước tương ra đĩa. Ăn với cơm nóng.
THÀNH PHẨM
Các món ăn từ thịt bò khá phố biến, nhưng đôi khi chúng ta sẽ thấy nhàm chán bởi không có sự mới mẻ trong các món ăn. Với công thức làm bò xốt nước tương này, bạn sẽ có thêm một cách chế biến để làm mới thực đơn của gia đình. Bò xốt nước tương thơm đậm đà, mềm ngọt, ăn chung với cơm nóng quá ngon đấy!
Mong các bạn ngon miệng với món ăn mới này nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
